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  • 天津明确禁止设置餐饮最低消费

    《天津市餐饮行业制止餐饮浪费行为规范(试行)》于近期发布,将对餐饮经营者提出执行节约用餐提醒提示制度、提供小份餐食的可选服务、主动为消费者提供剩食打包服务等要求。

    2020-08-31
  • 【图集】山东沂源:初秋时节韭花香

    8月29日,山东省淄博市沂源县悦庄镇黄山子村的农民在田间采摘韭菜花。 初秋时节,山东省淄博市沂源县农民种植的万亩韭菜迎来盛花期,当地农民加紧采摘韭菜花销往各地。

    2020-08-31
  • 湖北打掉一涉案金额逾2亿元特大制售假酒团伙

    据湖北省公安厅28日通报,在湖北省公安厅统一指挥下,江汉油田公安局近日出动警力130余人,成功打掉一个特大制售假酒犯罪团伙,涉案金额逾2亿元。

    2020-08-31
  • 新疆备草备料确保牲畜“口粮”充足

    秋意渐浓,新疆天山南北牧区进入天然草场打草季,随着各地草场陆续开镰,新疆加强牧草收割机械化作业,为牲畜储备过冬饲草料。

    2020-08-31
  • 浙江解决791.3万农村人口饮水安全问题

    “旱季常断水,汛期水常浑”是过去浙江山区农村群众饮水安全问题的一个突出表现,如今通过推进农村饮用水达标提标工作,浙江农村群众已经实现了从“有水喝”到“喝好水”的转变。

    2020-08-31
  • 四川:消费扶贫搭上东西部扶贫协作“快车”

    记者从四川省发展和改革委员会了解到,搭乘东西部扶贫协作的“快车”,来自四川贫困地区的特色农产品有了更大市场,消费扶贫行动也成为深化东西部扶贫协作的新抓手。

    2020-08-31
  • 我国科学家解析水稻小穗“变性”机制

    我国科学家近日对水稻小穗的确定性调控分子机制进行解析,为水稻小穗“变性”提高每穗粒数、从而实现水稻增产提供了可能。

    2020-08-31
  • 引导理性用餐 制止餐饮浪费——部分餐饮业女企业家谈营造文明餐饮新风尚

    在餐饮行业中,女性占有相当大的比例,直接面对消费群体。要引导消费者科学消费、理性用餐,在就餐中吃出文明、吃出修养,以好的餐饮文化涵养勤俭节约好家风。

    2020-08-28
  • 商务部:推动建立制止餐饮浪费的长效机制

    商务部正会同相关部门研究制定制止餐饮浪费的相关政策措施,支持行业协会发挥自律作用。

    2020-08-28
  • 芝加哥农产品期价27日上涨

    芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价27日全线上涨。

    2020-08-28
  • 海底捞亏损近10亿 股价却“任性”创历史新高

    疫情对餐饮行业的冲击程度最近陆续有了“量化”体现。8月25日晚间,海底捞(6862.HK)公布的财报显示,上半年净亏损将近10亿元,这是上市以来的首次亏损,此消息也登上热搜。

    2020-08-28
  • 现代牧业自由现金流同比增长80%

    8月24日,中国现代牧业控股有限公司公布2020年中期业绩。公司核心指标再创新高,盈利能力持续提升。

    2020-08-28
  • 山西汾酒上半年净利润同比增33.05%

    近日,旗下拥有“汾”“竹叶青”“杏花村”三大中国驰名商标的山西汾酒发布业绩报告显示,2020年上半年营业收入69亿元,同比增长7.8%;归属于上市公司股东的净利润约为16.05亿元,同比增长33.05%。

    2020-08-28
  • 一个馕的扶贫之旅

    “喀什人一天三顿离不了馕,只要有水有面有馕坑,就永远饿不了肚子。”他绕着小小的馕坑,一转就是34年。

    2020-08-28
  • 打包为何变成“打包回家扔”

    下馆子吃饭,剩下了打包走。这已经成为很多人的做法。这么做的一大好处就是,不浪费粮食。

    2020-08-28
  • 知食故事第四集《消失的味道》温情上线 一种味道唤起一段记忆

    味道能够使人重拾记忆,很多时候,当我们闻到一些味道时,一些曾发生过的事便马上浮现在眼前,甚至许多已经遗忘的记忆也会马上重新出现。

    2020-08-27
  • 九毛九上半年被迫关停48家自营餐厅

    近日,九毛九发布上半年财报显示,上半年营收及利润均呈现下降态势,其中,净利亏损8869.6万元。此外,48家自营餐厅也被迫关停。

    2020-08-27
  • 周黑鸭上半年营收同比减少四成多

    近日,周黑鸭发布上半年财报显示,实现收益9.03亿元,同比减少44.4%;毛利为4.93亿元,同比减少45.8%;公司拥有人应占亏损4219.4万元,去年同期溢利约2.24亿元。

    2020-08-27
  • 农夫山泉招股 预计9月8日香港上市

    近日,农夫山泉在港交所发布公告称,计划在本次IPO中发行3.88亿股H股,招股价区间为每股19.5港元到21.5港元,最高募集资金约83.5亿港元。其中国际配售93%,公开发售7%。

    2020-08-27
  • 制止餐饮浪费别做表面文章

    眼下,全国正掀起一场厉行节约、制止餐饮浪费的热潮,各地纷纷出招,其中一些措施效果不错,收获点赞无数,但亦有个别地方的一些招数引发了争议。

    2020-08-27
  • 海底捞上半年亏损 餐饮业逆势扩张底气何来?

    纵观以往市场发展历史,对于巨头而言,越是所处行业暂时下挫,越要抄底发展。

    2020-08-27
  • 预制菜给餐饮消费带来了哪些变化?

    预制菜即“半成品菜”,它与外卖或者成品菜的主要区别在于,其在中央厨房经过制作,采取冷冻或者真空包装保存后,以“半成品”的状态卖给餐馆或者消费者,只要简单烹饪便能成为一道成品菜。

    2020-08-27
  • 餐饮零售化成新选择

    下班回家,做饭太麻烦,又不想点外卖,怎么办?超市买饭菜,也许可以成为你的新选择。

    2020-08-27
  • 合理点餐、科学备餐——中国烹饪协会会长谈制止餐饮浪费

    餐饮业作为粮、油、菜的消费终端,是节约粮食、杜绝餐饮浪费的重要一环。如何提升人们就餐时的节约意识,以切实的举措制止餐饮浪费?记者就此专访了中国烹饪协会会长姜俊贤。

    2020-08-27
  • 无糖饮料何以走红

    无糖成为饮料界的新风口,背后是“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求。

    2020-08-27
  • 大数据告诉你怎么点菜不浪费

    “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,虽然这句诗对大多数国人来说都耳熟能详,但餐饮业浪费却依然存在,甚至触目惊心。浪费,有食客消费者造成的,也有餐饮企业在采买、保存过程中由于不当行为造成的损耗。

    2020-08-27
  • 外卖起送价也会造成浪费

    如今,点外卖已成为人们重要的消费习惯,但很多餐饮店都设有起送价,为了凑单,用户不得不多点一些食物。

    2020-08-27
  • 电商进村助扶贫 农民增收奔小康

    近年来,河南省信阳市光山县文殊乡东岳村大力实施“电商+产业+服务”发展路径,积极发展农村电子商务,开展电子商务进农村综合示范工作和电商扶贫工作,成立了村电商服务中心,拓宽本地土鸡蛋、稻米、猕猴桃等农副产品销售渠道,帮助农民增收。

    2020-08-26
  • 餐饮业经营逐渐恢复 消费者能否吃得放心——透视疫情防控下餐饮市场新变局

    作为保民生、稳就业的重要支柱产业,餐饮业的复苏是经济回暖的重要风向标。经历疫情考验的餐饮业市场,如今迎来了全面复苏。

    2020-08-26
  • 芝加哥农产品期价25日上涨

    芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价25日全线上涨。

    2020-08-26
  • 重庆:“半份菜”让顾客吃好不浪费

    倡导“N-1”点餐模式,推行分餐制及“小份、适价”服务,鼓励打包剩余菜品……连日来,重庆广泛开展“制止餐饮浪费行为”的倡议和行动。

    2020-08-26
  • “舌尖上的浪费”不能小视

    党的十八大以来,各地区各部门大力整治奢侈浪费现象,“舌尖上的浪费”有所改观,特别是公款餐饮浪费行为得到了有效遏制。

    2020-08-26
  • 下一步餐饮机器人要学的是“掌握火候”

    进入餐厅,手机下单,机器人炒菜,头顶的云轨机器人将做好的菜送到餐桌正上方,美食从天而降……这是在近期开业的广东一家机器人餐厅的用餐体验。

    2020-08-26
  • 擦亮“地标产品”的金字招牌

    地理标志农产品是农产品闯市场的“金字招牌”。我国幅员辽阔、资源丰富、文化多样,地理标志产品非常丰富,相关产值已经超过1万亿元,是不少地方发展区域特色经济、实施精准脱贫的途径之一。

    2020-08-26
  • 助农直播,规范发展很关键

    “直播经济”作为一种商业形式,既可以推销农副产品、帮助群众脱贫致富,又可以推动乡村振兴,促进地方发展,未来前景广阔、大有可为。

    2020-08-26
  • 后疫情时代 益生菌行业迎来新风口

      新华网北京8月25日电(胡可璐)近年来,益生菌的健康功能研究和认知不断深入,益生菌消费潮涌,产业发展迎来窗口期。调查数据显示,我国益生菌产业连续3年增长率在20%以上,拥有巨大的市场空间。预计2025年全球益生菌产业的产值将超过770亿美元,中国市场占比将超过25%。

    2020-08-25
  • 餐饮食肆杜绝浪费有妙招

    连日来,广东消费者、餐饮企业、餐饮行业协会纷纷响应号召、立即行动,掀起了一股制止餐饮浪费、厉行节约的风潮。

    2020-08-25
  • 京城各大超市继续实行价格监控

    今年6月新发地出现疫情后,北京各大超市及时锁定蔬菜价格,承诺一个月不涨价,如今一个月期限已过,各大超市蔬菜价格如何?记者了解到,目前京城各大超市依旧实行价格监控,保持商品价格稳定。

    2020-08-25
  • 食材采购“量出为入”

    果蔬易烂,生鲜易腐。防止浪费,餐桌之外的食材采购也是重要一环。如果食材采购过多,还没来得及端上餐桌就因腐烂而被丢弃,同样令人痛心。

    2020-08-25
  • 暗访京城餐厅 今天大家光盘了吗?

    8月18日,首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。

    2020-08-25

人 物

没有他或许就没有遵义辣椒的“江湖地位”

为了针对贫困村实施辣椒新品种重点示范推广,作为遵义市第一批科技特派员的余常水,常年奔走在田间地头。

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